Susurros de la cafetera: cuentos llenos de folclore
En el ámbito del folclore, el café es más que una simple bebida; es un personaje de una infinidad de cuentos que abarcan culturas y continentes. Profundicemos en el mundo del folklore cafetero, donde cada sorbo es una historia y cada aroma una leyenda.
Las cabras danzantes de Abisinia
La historia más querida es la de Kaldi, un pastor de cabras etíope que descubrió el café cuando notó que sus cabras retozaban con un entusiasmo inusual después de comer las bayas rojas de cierto arbusto. Curioso, Kaldi probó las bayas él mismo y pronto estuvo bailando con su rebaño. Un monje observó esto y llevó algunas bayas a sus compañeros monjes; así se difunden las propiedades tonificantes del café.
El misterioso brebaje sufí
En las tradiciones místicas sufíes de Yemen, el café se preparaba para sustentar a los devotos durante la noche mientras practicaban su dhikr, o recuerdo de lo divino. El uso del café por parte de los sufíes para mantenerse alerta durante sus meditaciones nocturnas contribuyó a la difusión del café por toda la Península Arábiga.
La copa de la adivinación
En muchas culturas, el café no sólo se consume sino que también se utiliza para la adivinación. La práctica de leer los posos del café, conocida como tasseografía, es un arte antiguo. Después de disfrutar de una taza de café turco o griego, la taza se pone boca abajo y se interpreta que los patrones dejados por el café molido revelan el futuro del bebedor.
Los poderes protectores del café
Algunas leyendas hablan de los poderes protectores del café. En algunas partes de Oriente Medio se creía que el aroma del café recién hecho podía ahuyentar a los espíritus malignos. Los hogares se llenarían del aroma del café para garantizar la paz y la tranquilidad.
El frijol de la fidelidad
En algunas regiones, los granos de café se utilizaban en los rituales nupciales. Los novios plantaban cada uno un grano de café en una maceta de tierra compartida, simbolizando el crecimiento de su relación. Si los frijoles brotaban y se entrelazaban, se consideraba un signo de un matrimonio fuerte y fiel.
El secreto de la bebida prohibida
Durante el siglo XVII, quienes preferían la bebida tradicional europea de cerveza o vino se referían al café como la “amarga invención de Satanás”. Cuando el café llegó a las costas de Europa, algunos pidieron que se prohibiera. Sin embargo, al probar la bebida, el Papa Clemente VIII la encontró tan deliciosa que la bautizó, declarándola bebida cristiana.
El frijol revolucionario
En el Nuevo Mundo, el café se convirtió en símbolo de revolución. Se dice que el Boston Tea Party hizo del café la alternativa patriótica al té. Los revolucionarios estadounidenses se reunieron en los cafés para discutir la libertad y, así, el café se entrelazó con el nacimiento de la nación.
Estas historias, ya sean llenas de verdad o tostadas de mitos, ilustran la rica herencia cultural del café. Cada taza contiene un susurro de estos antiguos cuentos, invitándonos a reflexionar sobre los misterios y los placeres que han seguido al café a través de los siglos. Te invitamos a reflexionar sobre estos cuentos mientras disfrutas de tu café Terran favorito.